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莜面

来源:大同市云州区文化和旅游局 | 作者: | 发布日期:2019-05-21 10:39 

莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防多种疾病。莜面做法多样,分五大系:蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种。食法讲究,佐以各种菜丝,配以盐汤辣子,味道鲜香,清香爽口。

信息编发:大同市云州区政府办 | 责任编辑:李静 | 浏览统计: